キッチンでハーブを育ててみる

キッチンに色んなハーブが並べてあって、お料理する際にちょっと摘まんで利用している場面を、何かのテレビドラマで見たことがありました。
そんなに高級食材を使っているわけでもないのに、とても美味しそうに見えてきますし、お洒落な雰囲気もしています。


そして、窓辺に並べてあるたくさんの鉢から、そのグリーンを摘まむ指先がとても美しく見えました。
ドラマのストーリーも素晴らしかったのですが、私の頭の中にはこのグリーンの色と女性の美しさがはっきりと刻まれていて、ずっと忘れられなくなってしまいました。
今、どんな野菜であってもけっこうお高くなっています。
自宅でも少し家庭栽培をしているのですが、こうやってキッチンでも何か育てられたらステキだなと思いました。

そこで、ちょっと試してみることにしました。
私が選んだのはバジルとパセリ。
パセリは、肉料理などを盛り上げる為に飾ったりすることもありますが、大変優れた栄養素を持っているとのこと。
是非食べたいものらしいのです。

ですから、私は飾るためではなく食べる為にパセリを選びました。
そしてバジル。
これは偶然にも、ある方から頂いたのです。
土の中にしっかり元気に生えているバジルも、植え替えて育てることにしました。

バジルはそれまであまり食べることが無かったのですが、これを機に色んなレシピに挑戦してみることにしました。
テレビドラマの様にはいきませんでしたが、けっこうお洒落でいい感じにはなったような気がします。
女性は、やはりお料理をする姿がステキだと私は思います。
特に、中でもグリーンが一番似合うような気がします。

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