お菓子作りが好き

私は料理が趣味ですが、特にお菓子作りが好きです。今は実家を出ており、住んでいるアパートには残念ながらオーブンがないので、お菓子作りをする機会は減ってしまいましたが、実家に住んでいた頃は、時間があればお菓子作りをしていた思い出があります。

初めて自分で作ったお菓子は、クッキーです。兄が学校の調理実習をきっかけに料理に興味を持ち、それをきっかけに自宅でもオーブンを購入しました。私も兄の手伝いをするようになり、料理の面白さに目覚めました。その後兄は料理に飽き、オーブンを使う機会は減ってしまいましたが、代わりに私がオーブンを多用するようになりました。大好きなお菓子の作り方が沢山紹介されているレシピ本を購入し、割と簡単に作れるものとして選んだのがクッキーでした。
形や味を変え、沢山作っては家族や友人にプレゼントすることもありました。クッキー作りはもちろん、ラッピングも楽しかった思い出があります。その後クッキーの他にも難易度を上げて、マフィンやシュークリームなども作りました。シュークリームはなかなか上手く生地が膨らまず、未だ完璧とは言えません。しかし家族はみんな美味しいと言って食べてくれるのがとても嬉しかったです。
今度私が挑戦してみたいと思っているのが、マカロンです。メレンゲに食紅等で色を付け、オーブンで焼き上げます。流行ってはいるものの、今まであまり買って食べる機会がなかったので、自分で作ってみたいなと思います。また私の夢は、将来自分の子供とお菓子作りをすることです。その夢の為にも、今の内からお菓子作りの腕を磨いておこうと思います。

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